乳酸甘酒と甘酒寒天

酒米「美山錦」からつくった甘酒に、地元産の果汁をブレンドしたり、「ラブレ菌」で乳酸発酵させたりして、いろいろな味を楽しめる「四季の甘酒」を商品化した。
この甘酒を寒天で固めて「甘酒寒天」をつくった。
統一感のあるラベルデザインで信州真田の里の酒蔵元がつくる「四季の甘酒」のブランド化を図った。