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部門の概要

 長野県工業技術総合センター 食品技術部門は、県内食品産業等の発展に寄与することを目的として設立されています。

 技術相談、人材育成、設備利用、依頼分析、受託・共同研究、試験開発研究などを通じて、皆様のご要望に積極的に応じています。お気軽にご利用下さい

しんちゃくじょうほう新着情報

第58回清酒品評会及び第61回みそ品評会の入賞者リストを掲載しました。

☆第54回信州そば品評会の入賞者リストを掲載しました。

☆長野県産醤油の品質向上と醸造技術の研鑽を図ることを目的に開催されました『第41回長野県市販醤油研究会品質コンクール部門』の入賞者をお知らせします。

【参考】「EU向けに輸出される食品等に関する証明」に必要な申請書類はこちらからダウンロードできます。

☆平成22年度長野県園芸特産振興展品評会の園芸加工品の部及び漬物類の部の入賞者リストを掲載しました。

 

所在地・連絡方法

所在地:長野県長野市栗田205−1
電 話:(026)227−3131(代表)
    (026)227−3132(食品バイオ部ダイレクトイン)
    (026)227−3134(加工食品部ダイレクトイン)
FAX:(026)227−3130
E-mail: 部門のE-mail

沿 革


昭和45年 4月 醸造試験場と園芸試験場の農産加工部門を統合して、長野県食品工業試験場を設立。庶務部、醸造第一部、醸造第二部、食品第一部及び食品第二部の5部制となる。
昭和45年 5月 現在地に移転
昭和59年 4月 組織改正により、管理部、発酵食品部、加工食品部、生物工学部及び食品開発部の5部制となる。
平成17年 4月 組織改正により、長野県工業技術総合センター 食品技術部門となる

 

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