部門の概要

 長野県工業技術総合センター 食品技術部門は、県内食品産業等の発展に寄与することを目的として設立されています。

 技術相談、人材育成、設備利用、依頼分析、受託・共同研究、試験開発研究などを通じて、皆様のご要望に積極的に応じています。お気軽にご利用下さい

しんちゃくじょうほう新着情報

☆地域資源活用型健康食品づくり促進事業委託業務プロポーザル(企画提案)の募集について

☆第13回長野県豆腐品評会の受賞リストを掲載しました。

☆品評会(酒、味噌醤油、信州そば、豆腐、園芸加工品、漬物)の受賞リストを食品技術部門ホームページに掲載しました。


所在地・連絡方法

所在地:長野県長野市栗田205−1
電 話:(026)227−3131(代表)
    (026)227−3132(食品バイオ部ダイレクトイン)
    (026)227−3134(加工食品部ダイレクトイン)
FAX:(026)227−3130
E-mail: 部門のE-mail

沿 革


昭和45年 4月 醸造試験場と園芸試験場の農産加工部門を統合して、長野県食品工業試験場を設立。庶務部、醸造第一部、醸造第二部、食品第一部及び食品第二部の5部制となる。
昭和45年 5月 現在地に移転
昭和59年 4月 組織改正により、管理部、発酵食品部、加工食品部、生物工学部及び食品開発部の5部制となる。
平成17年 4月 組織改正により、長野県工業技術総合センター 食品技術部門となる

 

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