保有設備 詳細表示


 設備名 : チタンタンク
 
メーカ型式
新洋技研工業醸造熟成用純チタンタンク

仕様内容
○材質   タンク本体部分は純チタン製
○容量   内容量は12L
○強度   酒類の火入れ処理に適した強度
生酒の殺菌および残存酵素の失活のために行う加熱処理時に使用する器具です。加熱処理後はそのまま熟成容器としても利用でき、試験醸造酒の貯蔵管理にも必要な器具です。酒米の酒造適性評価や新規清酒の開発支援が可能になります。

導入年度利用料担当部門担当部用途備考予約状況
2014300 円/時間食品食品バイオ設備利用 研究・相談 試作・加工
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