保有設備 詳細表示


 設備名 : チーズヨーグルト製造装置
 
メーカ型式
オリオン精工(株)CV-40、AT600

仕様内容
○容量 40L
○制御 撹拌、温度変更が自動で制御可能
○殺菌 原乳の殺菌、熟成庫内の殺菌消臭機能がある
チーズを製造する装置です。原料乳を殺菌し、スターター等を加えたものを撹拌し温度制御することにより、チーズカードやヨーグルトを製造することができます。熟成庫によりチーズの熟成ができます。

導入年度利用料担当部門担当部用途備考予約状況
2014500 円/時間食品加工食品設備利用 研究・相談 試作・加工
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