保有設備 詳細表示


 設備名 : 減圧平衡発熱乾燥機
 
メーカ型式
八尋産業(株)BCD-1300U

仕様内容
庫内ファン:0.4kWの減圧ファン1基、0.2kWの循環ファン2基
温度設定範囲:30〜75℃
乾燥棚:内寸1200mm×600mm×40mm(W×L×H)の乾燥エビラ30段
減圧環境下において水の沸点が下がることを利用し、減圧しながら庫内の加熱と大気循環、排気を行うことで、短時間で食品を乾燥できる装置です。
乾燥時間が短いだけでなく、乾燥中に起こる野菜や果実の変色が起こりにくいため、高品質な乾燥品ができるという利点もあります。

導入年度利用料担当部門担当部用途備考予約状況
2014800 円/時間食品加工食品設備利用 試作加工
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