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 設備名 : もろみ自動圧搾機
 
メーカ型式
蠑赦太什扈107

仕様内容
○処理能力  総米100kgに相当する醪
○圧力制御  圧搾圧力はプログラム制御
醪(もろみ)を搾り、酒と酒粕に分ける装置です。
本装置を用いることで短時間で効率的にもろみを搾ることができ、醸造試験には不可欠な装置です。試験醸造を行うことで、酒米の酒造適性評価や新規清酒の開発支援が可能になります。

導入年度利用料担当部門担当部用途備考予約状況
2014
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食品食品バイオ研究・相談
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