保有設備 詳細表示


 設備名 : 小型加圧充填機
 
メーカ型式
(有)村上商店BB-2N

仕様内容
○処理能力  毎時250mL容ビン200本の充填が可能
○充填方式  カウンタープレッシャー方式
○外寸法   D700mm, W700mm, H2200mm
微発泡性を有する飲料の製造・製品化の際に使用します。
発泡性飲料の製造方法として、発泡性を付与したい飲料(に炭酸ガスを直接吹き込む方法(カーボネーション)が広く採用されています(サイダーの製造等)。
一般に、気体が液体に溶け込む量は、気体を溶解させる液体の温度が低いほど多くなることが知られているため、カーボネーションの前に液体試料を冷却する必要があります。
本機はカーボネーションだけでなく、微発泡性飲料の充填(ビン詰)も行うことができます。充填時にカウンタープレッシャーをかけることで、発泡性を損なうことなく発泡性飲料の製品化が可能です。一度に30Lまでの飲料の処理が可能です。

導入年度利用料担当部門担当部用途備考予約状況
2014600 円/時間食品食品バイオ設備利用 研究・相談
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