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 保有設備 詳細表示
設備名 ： 製麺機
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| 仕様 | 内容 |
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20kg用横軸ミキサー
ロール：３段（φ25、16、13cm）巾21cm
切り刃：＃6〜22 | 横型ミキサーによる原料のミキシング、３段ロールによる圧延、切り刃による切り出しを連続的に行うことによって、うどん、そば、ラーメン等の生麺類の試作試験が行える。 |
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| 導入年度 | 利用料 | 担当部門 | 担当部 | 用途 | 備考 | 予約状況 |
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| 1979 | 1300 円／時間 | 食品 | 食品開発 | 設備利用 研究・相談
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